El año 2023 fue un año extraordinario para el sector de la producción agraria ecológica.

Creció un 10% en superficie, un 5% en productores y un 13% en ganado.

Aquí podéis ver una breve presentación Presentació ppoint EAE_2023

Operadores

En concreto, en Balears, el 2023, ha habido 62 operadores más. Se ha pasado de 1.196  a 1.258 operadores ecológicos. Lo que supone un incremento del 5,1%.

Por tipo de operadores, hay 885 que son productores y 373 que son  elaboradores. Lo que quiere decir que los productores representan el 70% y los elaboradores el 30%.

Superficie agraria ecológica

En 2023, se han alcanzado las 46.846 hectáreas. Lo que supone un incremento del 10% respecto al año anterior.

De estas, 40.226 ha. ya tienen el aval ecológico; 2.131 ha. están en periodo de conversión y 4.489 ha. están en año primero.

Por islas, destaca el incremento del 12% de Mallorca (4.133 ha. nuevas). Y del 8% de Eivissa (con 107 ha. nuevas).

La superficie agraria ecológica ya representa el 20% de la Superficie Agraria Útil de las Illes Balears.

Cultivos

Por su importancia económica destaca el incremento del 23,7% del olivar ecológico con 327 ha. nuevas. También, el cultivo de la vid ecológica ha crecido un 22% con 258 ha. nuevas.

En este punto, es importante mencionar que más del 50% del total de toda la vid cultivada en las Illes Balears ya es de producción ecológica.

En tercer lugar, queremos destacar el cultivo de los frutos secos ecológicos que ha crecido un 17% con 748 ha. nuevas.

En general todos los tipos de cultivo han crecido: frutales, cítricos, hortícolas, cereales y leguminosas i pastos y forrajes.

Ganadería: explotaciones y cabezas de ganado

En el conjunto de las Illes Balears tenemos 321 explotaciones ganaderas ecológicas, en total 5 más que el año anterior.  Y 47.598 cabezas de ganado (un 13% más que el año pasado).

En concreto, en el año 2023, se han incorporado 5.639 cabezas de ganado nuevas (1.531 cabezas de ovino, 3.906 cabezas avícolas, 161 cabezas de bovino, 126 cabezas de porcino, 58 colmenas y 52 de otras).

La industria agroalimentaria

En el 2023 ha habido 373 operadores elaboradores. En total, han sumado 405 actividades diferentes.

Destaca el incremento en un 29% del sector de las almazaras y envasadores de aceite (pasando de 56 a 72 elaboradores). También el incremento en un 11% de los elaboradores dedicados a bodegas y embotellado de vinos y cavas (pasando de 45 a 50 elaboradores). Finalmente, destaca el incremento de los elaboradores de miel, que ha subido un 40% (pasando de 5 a 7 elaboradores). Cabe mencionar que por primera vez se ha certificado miel ecológica en la isla de Menorca.

Visitas y toma de muestras

Como autoridad de control y para poder certificar la producción agraria ecológica hecha en las Illes Balears, el CBPAE ha realizado 1.599 visitas de control durante el 2023. Lo que supone un incremento del 10% respecto al año anterior.

Por tipo de operadores, el 65% se han hecho a productores (1.041 visitas), el 26% a elaboradores (410 visitas) y el 9% a comercios (148 visitas).

Finalmente, durante el 2023 se han recogido 75 muestras aleatorias entre los operadores inscritos, que se han enviado al laboratorio para buscar trazas de residuos fitosanitarios y otros productos no autorizados en producción ecológica.

De estos, se han detectado 10 positivos, lo que ha supuesto la descalificación ecológica de estos cultivos y/o productos.

Aquí podéis consultar el informe completo EAE_2023