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Informe anual datos estadísticos 2019 de la producción agraria ecológica en las Illes Balears

Presentamos los Datos Estadísticos de la Producción Agraria Ecológica de las Illes balears 2019

Des de hoy se pueden consultar en nuestra web las Dades Estadístiques de la Producció Agrària Ecològica de les Illes Balears 2019

Un año más se constata el crecimiento del sector agroalimentario ecológico en nuestra comunidad autónoma. El año 2019 el número de inscritos en el CBPAE ha alcanzado la cifra de 962 operadores y las 36.766 ha. inscritas de superficie.

 


Operadores

En el 2019 ha habido un incremento del 5.7% (o lo que es lo mismo 55 operadores nuevos). Se ha pasado de 907 a 962 operadores inscritos en el CBPAE. Por tipo de operador hay 653 productores (un 7.1% más que el año pasado) y 309 elaboradores (un 2.6% más).

Superficie inscrita por islas

Un año más sigue creciendo la superficie agraria inscrita en el CBPAE. En concreto, en el año 2019, se han alcanzado las 36.766 ha. de superficie inscrita, lo que supone un incremento del 2.4% respecto al año anterior. Del total de superficie inscrita, 31.439 ha. ya han obtenido el aval AE; 2.985 ha. están en período de conversión y 2.341 ha. se encuentran en año 0.

Por islas: Mallorca ha pasado de 29.399 ha. A 29.673 ha. lo que supone un pequeño incremento del 0.9%. Menorca ha pasado de 5.449 ha. a 6.082 ha. lo que supone un incremento del 10.4%. Convirtiéndose en la isla que más ha crecido durante el 2019. Por su parte, en Eivissa. Se han incorporado 24 ha. nuevas, lo que supone un pequeño incremento del 3.1%. Finalmente, en Formentera se han dado de baja 14 ha, lo que ha representado un decrecimiento de la superficie inscrita del 5.5%.

Superficie inscrita por municipios

En Mallorca los 10 municipios con más superficie inscrita en AE son: Llucmajor (3.229 ha.), Artà (2.838 ha.), Pollença (2.531 ha.), Manacor (2.169 ha.), Santanyí (1.993 ha.), Escorca (1.599 ha.), Calvià (1594 ha.), Campanet (1.255 ha,), Muro (1.229 ha.) y Felanitx (1.181 ha.). Como se puede comprobar todos estos superan las 1.000 hectáreas de superficie inscrita en el CBPAE.

En Menorca destacan los municipios de Maó (1.846 ha.) y de Ciutadella (1.574 ha.)

En la isla de Eivissa destaca Santa Eulària des Riu con 261 ha. Por su parte, Formentera cuenta con 239 ha. inscritas.

Cultivos

Como ya se ha dicho más arriba ha habido un incremento de la superficie inscrita en el CBPAE. Esto ha repercutido en el incremento de casi todos los cultivos: cereales y leguminosas (+8.4%); bosques y recolección (+11.4%); frutos secos (+0.7%); olivar (+12.2%); vid (+7.8%); frutales (+12.2%); hortalizas (+12.2%); cítricos (+2.4%); aromáticas y medicinales (+43.5%) y planteles (+35.7%). Por otro lado, han bajado las superficies dedicadas al barbecho y el abono verde (-4%) y las superficies dedicadas a los pastos y forrajes (-0.6%).

Por el número de hectáreas que ocupan, en el ámbito global de las Illes Balears, destacan las superficies dedicadas a: los pastos y forrajes (52%), cereales y leguminosas (14%), bosques y recolección (13%), frutos secos (10%), barbecho y abono verde (4%), olivar (3%) y la vid (2%).

Ganadería

En Mallorca se han dado de baja 10 explotaciones ganaderas, pasando de 204 a 194. En Menorca, se han incrementado, pasando de 82 a 92. Mientras que en Eivissa también se han incrementado pasando de 13 a 17. Así en el computo global de la comunidad autónoma hay un incremento de 4 nuevas explotaciones ganaderas.

Por tipo de ganado siguen destacando las explotaciones con ganadería ovina. En total hay 143 explotaciones con ovejas, sumando un total de 21.283 cabezas de ganado. La finalidad de esta cabaña es en un 95.4% para la producción de carne y un 4.6% a la producción de leche.

En segundo lugar, destacan las 53 explotaciones con ganadería bovina, sumando un total de 1.019 cabezas de ganado. De estas explotaciones, 48 se dedican a la producción de carne y 4 a la producción de leche.

En tercer lugar, encontramos 49 explotaciones dedicadas a la ganadería avícola, sumando un total de 9.922 aves. De estas explotaciones, el 80.6% se dedicada a la producción de huevos y el 19.4% a la producción de carne.

Finalmente, cabe recordar que a isla de Formentera sigue sin ninguna explotación ganadera dada de alta en el CBPAE.

Elaboradores y comercios

La industria agroalimentaria ecológica en las Illes Balears esta en alza. En el 2019 hay 309 operadores clasificados como elaboradores, 8 más que el año anterior. Estos realizan 329 actividades industriales diferentes. Lo que supone un incremento de la actividad del 6.1%.

De entre todas las actividades de los operadores clasificados como elaboradores destacan: los comercios, las almazaras y envasadores de aceite, las bodegas y el embotellado de vino, la panificación y pastas alimentarias y la manipulación y envasado de frutos secos.

Durante el 2019 los sectores que han crecido más han sido: manipulación y envasado de frutos secos (+43%), galletas, repostería y pastelería (+40%), manipulación y envasado de grano (+33%); preparados alimentarios (+33%) y la elaboración de especias, aromáticas y medicinales (+22%).

Por su parte, los comercios que realizan venta al detalle y granel de alimentos ecológicos no han parado de crecer. Del 2014 al 2019 se ha pasado de 40 a 71 tiendas con comestibles ecológicos, lo que supone un incremento en pocos años del 77.5%. Así en Mallorca hay 40 tiendas. En Menorca 17, en Eivissa 12 y en Formentera 2.

Controles y toma de muestras

Por otra parte, para poder realizar el control y la certificación de los operadores ecológicos, el CBPAE ha realizado 1.241 inspecciones de control. De estas, 895 han sido visitas de seguimiento anual (72%), 191 han sido visitas adicionales (15%), 100 han sido para nuevas inscripciones (8%) y 55 para ampliar productos o parcelas de operadores ja inscritos.

Además, durante el 2019, se han realizado 67 tomas de muestra, en las que se han analizado cultivos (7 muestras), sus producciones (41 muestras) y productos transformados (19 muestras). De estas, se han detectado 14 positivos (muestras no aptas en AE), lo que ha supuesto la descualificación ecológica de estos cultivos i/o productos.

 

Para más información os podéis descargar o leer el informe completo dándole aquí. 

 

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